Необычная халва из манной крупы

 

Ингредиенты:

• очищенные грецкие орехи - 70 гр.,

• сливочное масло - 250 гр.,

• манная крупа - 500 гр.,

• молоко - 500 мл,

• мелкий сахарный песок - 400 гр.,

• молотая корица - 1 ч. ложка.

 

Приготовление: Грецкие орехи измельчить в блендере.

Сливочное масло нарезать кубиками. Затем переложить в кастрюлю и распустить. Добавить измельченные орехи, манную крупу и, постоянно помешивая, готовить на среднем огне 20-25 минут.

Затем влить молоко, прикрыть крышкой и варить до тех пор, пока вся жидкость не впитается. Добавить сахарный песок, корицу и тщательно перемешать. Снять с огня и оставить под крышкой на 1 час.

Перед подачей на стол можно украсить фруктами или ядрами орехов.