Запечённые трубочки из грудинки и лука-порея

 

Ингредиенты:

• лук-порей - 4 стебля,

• сырокопчёная грудинка - 200 гр.,

• твёрдый сыр - 150 гр.,

• соль - по вкусу,

• растительное масло - по вкусу.

 

Приготовление: Лук-порей вымыть, снять верхнюю плёнку. Лук нарезать кусочками длиной 8-10 см. Кусочки лука-порея отварить в подсоленной воде до готовности. Охладить.

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

Грудинку острым ножом нарезать одинаковыми полосками длиной 10-12 см, шириной - 2-3 см.

Кусочки лука-порея обернуть пластинами грудинки и выложить в чуть смазанную растительным маслом форму швом вниз. Затем лук в грудинке посыпать тёртым сыром.

Запекать до расплавления сыра.