Кусочки куриного филе, запечённые со сметаной

 

Ингредиенты:

• куриное филе - 1 кг,

• сметана жирностью 10% - 300 гр.,

• лимон - 1 шт.,

• растительное масло для смазывания формы,

• чёрный молотый перец - по вкусу,

• соль - по вкусу,

• паприка - по вкусу,

• зелень укропа и петрушки - по вкусу.

 

Приготовление: Филе отбить и нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить по вкусу, слегка посыпать паприкой и разделить на две части.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Уложить в форму первую часть куриного филе, залить 150 гр. сметаны и сверху выложить, тонко нарезанные, кусочки лимона. Затем выложить вторую часть филе, залить 150 гр. сметаны.

Духовку разогреть до 180°C. 

Поставить форму в разогретую духовку и запекать до готовности, около 40-50 минут.

Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.  

 

Совет В качестве гарнира прекрасно подходят отварные спагетти.