Запеканка из творога

 

Ингредиенты на 4 порции:

• творог жирностью 9% - 500 гр.,

• сливочное масло - 50 гр.,

• сахар - 100 гр.,

• яйцо - 1 шт.,

• манная крупа - 100 гр.,

• молоко - 50 мл,

• сметана - 20 гр.

 

Приготовление: Творог при необходимости протереть через сито. Взбить яйцо с сахаром до пышной пены. Добавить творог, молоко, размягчённое сливочное масло и всё ещё раз взбить. Частями всыпать манную крупу, не прекращая взбивания.

Оставить творожную массу на 30 минут до набухания манной крупы.

Выложить творожную массу в форму для запекания, равномерно смазать сметаной.

Духовку разогреть до 180°C.

Запекать 30 минут.

Подавать запеканку со сметаной, мёдом или со сгущённым молоком.