Салат из капусты со свеклой

 

Ингредиенты:

• белокочанная капуста - 1 кг.,

• свекла среднего размера - 1 шт.,

• морковь среднего размера - 1шт.,

• чеснок - 2 зубчика.

 

Ингредиенты для заправки:

• растительное масло - 30 мл,

• яблочный уксус - 1 ст. ложка,

• сахар - 1 ч. ложка,

• соль - 1 ч. ложка.

 

Приготовление: Капусту нашинковать. Свеклу и морковь натереть на крупной тёрке или нарезать тонкой соломкой. Чеснок натереть.

Смешать овощи в большой миске и память руками.

Для заправки все ингредиенты смешать до полного растворения сахара и соли.

Заправить салат, перемешать и убрать в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.

Подавать, по желанию украсив зеленью.