Ссылка: Источник здесь

Слоёный салат-коктейль с крабовыми палочками

 

Ингредиенты:

• рис - 150 гр.,

• крабовые палочки - 200 гр.,

• консервированная кукуруза - 200 гр.,

• длинный огурец - 1 шт.,

• зелень укропа - по вкусу,

• яйца - 5 шт.,

• майонез - по вкусу,

• красная икра - по вкусу.

 

Приготовление: Рис отварить до готовности и остудить.

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков. Белки нарезать мелкими кубиками, а желтки натереть на меткой тёрке.

Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.

Огурец вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кубиками.

В стеклянные креманки на ножках укладывать салат слоями:

1-й слой - на дно креманки выложить рис, сверху майонезная сеточка,

2-й слой - крабовые палочки, сверху тонкая майонезная сеточка,

3-й слой - кукуруза, сверху тонкая майонезная сеточка,

4-й слой - огурец, сверху майонезная сеточка,

5-й слой - мелко нарезанный укроп, сверху тонкая майонезная сеточка,

6-й слой - яичные белки, сверху тонкая майонезная сеточка,

7-й слой - тёртые яичные желтки.

Сверху салат украсить красной икрой.

Дать салату настояться 30 минут и подать на стол.