Оригинальная закуска 

 

Ингредиенты:

• печень трески - 1 банка,

• яйца - 4 шт.,

• сливочное масло - 50 гр.,

• грецкие орехи - 100 гр.,

• лук - 1 шт.,

• сок лимона - 1 ч. ложка,

• сыр - 50 гр.,

• крабовые палочки - 2 шт.,

• салатные листья - 8 листьев,

• помидоры - 2 шт.,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу.

 

Приготовление: Яйца сварить вкрутую.

Орехи обжарить и порубить.

Печень трески растереть с желтками, орехами и тёплым маслом, скатать шарики размером с грецкий орех.

Сыр и крабовые палочки по отдельности натереть на тёрке.

Половину шариков обвалять в сыре, остальные — в крабовых палочках. Положить на 1 час в холодильник.

Лук нарубить, сбрызнуть лимонным соком, приправить.

На кружочки помидоров положить лук, рубленые белки и охлажденные шарики. Подать на салатных листьях.