Салат «Цезарь» с курицей

 

Ингредиенты:

• куриная грудка - 2 шт.,

• яйца - 3 шт.,

• салат - 1 кочан,

• хлеб белый - 3 кусочка,

• сметана - 100 гр.,

• оливковое масло - 3 ст. ложки,

• чеснок - 1 зубчик,

• соус табаско - по вкусу,

• оливки - 50 гр.,

• сыр - 70 гр.,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу.

 

Приготовление: Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и разрезать на 4 части.

Приготовить заправку. Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок очистить, нарезать, 2-3 оливки мелко нарезать. Сметану, сыр, чеснок, оливки соединить и взбить миксером, добавить соль, перец, соус табаско и перемешать.

Курицу нарезать кусочками, посолить и обжарить до готовности.

Хлеб нарезать кубиками и обжарить отдельно.

Листья салата порвать.

Курицу, листья салата, гренки, целые оливки, яйца соединить, полить заправкой, перемешать и сразу подать на стол.