Пирог с ветчинно-сырной начинкой

 

Ингредиенты:

• ветчина - 100 гр.,

• петрушка - 1 пучок,

• зелёный лук с луковичками - 1 пучок,

• плавленый сыр 300 г

• слоёное тесто - 1 упаковка,

• адыгейский сыр - 50 гр.,

• яйца - 2 шт.,

• соль - по вкусу,

• молотый чёрный перец - по вкусу,

• растительное масло,

• кедровые орешки - для посыпки.

 

Приготовление: Ветчину нарезать кубиками.

Зелёный лук и петрушку вымыть и обсушить. Лук нарезать колечками, у петрушки оборвать листочки.

Яйца смешать с плавленым сыром, добавить ветчину, лук и листочки петрушки. Посолить и поперчить.

Нагреть духовку до 180°С.

Листы теста смазать растительным маслом и выстлать ими форму диаметром 20 см, сделав высокие бортики.

Сырную массу выложить на тесто, посыпать искрошенным адыгейским сыром и выпекать 30 минут.

За 10 минут до окончания можно посыпать кедровыми орешками.