Салат "Слоёный" с куриным филе, огурцом и черносливом

 

Ингредиенты:

• куриная грудка - 300 гр.,

• свежий огурец - 1 шт.,

• чернослив - 70 гр.,

• яйца - 3 шт.,

• консервированная кукуруза - 2 ст. ложки,

• ветчина - 150 гр.,

• сыр - 50 гр.,

• майонез - 100 гр.,

• сметана - 100 гр.,

• петрушка - по вкусу,

• соль - по вкусу,

• маслины - по вкусу.

 

Приготовление: Куриное филе сварить в подсоленной воде, вынуть, охладить и нарезать тонкой соломкой.

Ветчину нарезать тонкой соломкой.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Чернослив залить горячей водой, оставить на 15 минут, воду слить. Обсушить и мелко нарезать.

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, одно оставить для украшения, остальные мелко порубить.

Свежий огурец вымыть, обсушить, нарезать соломкой.

В стеклянный салатник или порционные креманки выложить слоями все ингредиенты, соблюдая чередование цветов.

Охлаждённую сметану соединить с майонезом, взбить вилкой до однородного состояния, полить салат сверху.

Украсить салат дольками варёного яйца, веточкой зелени, маслинами.

Поставить в холодильник, дать пропитаться в течение 10 минут.