Ореховый пирог

 

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 250 гр.,

• разрыхлитель теста - 0,5 пакетика,

• маргарин - 100 гр.,

• яйца - 3 шт.,

• сахар - 500 гр.,

• очищеные грецкие орехи - 200 гр.

 

Приготовление: Приготовить тесто. Муку с разрыхлителем порубить с маргарином. Желтки отделить от белков. Взбить желтки со 100 гр. сахара и смешать с маслянистой крошкой. Сформовать шар и убрать в холодильник на 1 час.

Орехи мелко порубить и перемешать со 100 гр. сахара.

Тесто раскатать, выложить в форму, сделав бортики. Сверху высыпать орехи с сахаром и разровнять.

Духовку нагреть до 180°С.

Белки взбить с сахаром, выложить на орехи и поставить в духовку на 50 минут.

Дать немного остыть и переложить на блюдо.