Десерт из слив с маскарпоне

 

Ингредиенты:

• свежие сливы - 500 гр.,

• очищенные грецкие орехи - 100 гр.,

• сахар - 70 гр.,

• молотая корица - 1 щепотка,

• маскарпоне - 250 гр.,

• сливки 33% - 100 мл

• сахарная пудра - 150 гр.

 

Приготовление: Сливы вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Каждый плод разрезать на половинки и удалить косточки. Мякоть нарезать тонкими ломтиками.

Орехи порубить и перемешать с сахаром. Получившуюся смесь прогреть на маленькой сковороде, чтобы сахар расплавился. Дать остыть и соединить с корицей.

Приготовить крем. Маскарпоне взбить со сливками и сахарной пудрой.

Сливы и крем разложить слоями по креманкам. Каждый слой слив посыпать орехами с сахаром.

Убрать в холодильник на 1 час.

 

P.S. Десерт исключительно простой и быстрый, при этом будет вполне уместен на любом празднике или торжестве. В этом рецепте можно использовать любые свежие, сочные фрукты, согласно вашим предпочтениям. Приготовление десерта не займет много времени, а результат будет восхитительным.