Фаршированные груши

 

Ингредиенты:

• груши - 4 шт.,

• апельсины для соуса - 2 шт.,

• мёд для соуса - 200 гр.,

• грецкие орехи для начинки - 100 гр.,

• мёд для начинки - 2 ст. ложки,

• корица для начинки - 1 щепотка,

• мята для украшения - 4 листика.

 

Приготовление: Апельсины вымыть и обсушить. С одного апельсина с помощью мелкой тёрки снять цедру. Из 2-х апельсинов отжать сок.

Приготовить медовый соус. Мёд перемешать с апельсиновым соком и цедрой. Поставить на огонь и довести до кипения.

Каждую грушу разрезать поперёк пополам, из нижней части осторожно вынуть мякоть и семена.

Духовку разогреть до 170 °С.

Приготовить начинку. Орехи перемешать с мёдом и корицей.

Получившейся начинкой наполнить груши, каждую прикрыть верхней частью и поставить в духовку на 5 минут.

Украсить листочками мяты.

Приготовленный медовый соус подать отдельно.