Сдобный пирог с яблоками

 

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 2 стакана,

• сахар - 1 ст. ложка,

• маргарин - 2 ст. ложки,

• яйцо - 1 шт.,

• дрожжи - 1 пакетик,

• молоко - 150 мл,

• соль - 1 щепотка,

• яблоки - 3 шт.,

• сок лимона - 1 ст. ложка,

• растительное масло - по вкусу.

 

Приготовление: Замесить тесто. Дрожжи распустить в тёплом молоке, добавить муку, яйцо, соль, сахар, вымесить, добавить размягчённый маргарин, вымесить, убрать в тепло, дать 2 раза подняться.

Яблоки вымыть, нарезать дольками и сбрызнуть их соком лимона.

Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и выложить на предварительно смазанный растительным маслом противень.

На тесто выложить рядами дольки яблок, сформовать бортики. Края теста чуть присыпать мукой.

Поставить пирог на расстойку в тёплое место на 30 минут.

Духовку нагреть до 180°С.

Выпекать пирог в течение 35-40 минут.