Яблочные пончики по-венгерски

 

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 250 гр.,

• яблоки - 3 шт.,

• яйцо - 1 шт.,

• молоко - 100 мл,

• вода - 100 мл,

• растительное масло - по вкусу,

• соль - 1 щепотка,

• сахарная пудра - по вкусу.

 

Приготовление: Муку просеять, добавить яйцо, соль, молоко, воду и замесить жидкое тесто.

Яблоки вымыть, обтереть бумажным полотенцем, очистить от семян и кожуры, мякоть яблок нарезать кубиками.

Яблоки добавить в тесто и аккуратно перемешать.

Тесто оставить на 1 час в прохладном месте.

В сотейнике раскалить растительное масло.

Тесто брать столовой ложкой и аккуратно опускать его в кипящее масло, обжаривать пончики со всех сторон до подрумянивания.

Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Пончики полностью охладить и посыпать сахарной пудрой.