ÊÓËÈÍÀÐÈß |
Âèíîãðàäíûå ïèðîæêè

Èíãðåäèåíòû:
• ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 300 ãð.,
• ñìåòàíà - 100 ãð.,
• ìîëîêî - 60 ìë,
• ÿè÷íûå æåëòêè - 2 øò.,
• ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñò. ëîæêè,
• ñîëü - 1 ùåïîòêà,
• ñàõàð - 2 ñò. ëîæêè,
• äðîææè ñóõèå - 1 ïàêåòèê,
• âèíîãðàä - 200 ãð.,
• ì¸ä - 2 ñò. ëîæêè,
• âèíîãðàäíûé ñîê - 40 ìë,
• ëèìîííûé ñîê - 1 ÷. ëîæêà,
• êðàõìàë - 1 ÷. ëîæêà,
• ñàõàðíàÿ ïóäðà - ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå: Ìóêó ñìåøàòü ñî ñìåòàíîé, ìîëîêîì, ÿè÷íûìè æåëòêàìè, 2 ñòîë. ëîæêàìè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ùåïîòêîé ñîëè, 2 ñòîë. ëîæêàìè ñàõàðíîãî ïåñêà è 1 ïàêåòèêîì ñóõèõ äðîææåé. Çàìåñèòü òåñòî, íàêðûòü è îñòàâèòü íà 30 ìèíóò.
Íàãðåòü äóõîâêó äî 200°Ñ.
Òåñòî ðàçäåëèòü íà 8 ÷àñòåé, ïðèäàòü èì ôîðìó ëåï¸øåê è ñäåëàòü íåáîëüøèå áîðòèêè. Âûëîæèòü èõ íà ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ïðîòèâåíü.
Âèíîãðàä âûìûòü, îáñóøèòü è îáîðâàòü ÿãîäû. Ñìåøàòü ñ ì¸äîì, âèíîãðàäíûì ñîêîì, ëèìîííûì ñîêîì è êðàõìàëîì. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ, äàòü íåìíîãî îñòûòü è âûëîæèòü íà òåñòî.
Âûïåêàòü 20 ìèíóò. Îñòûâøèå ïèðîæêè ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
| Ðóáðèêè: | ÄÅÑÅÐÒ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |