Салат с рыбой и перцем

 

Ингредиенты:

• треска - 500 гр.,

• болгарский перец - 2 стручка,

• помидоры - 200 гр.,

• редис - 4 шт.,

• зелёный лук - 2 стебля,

• морковь - 1 шт.,

• красный лук - 1 шт.,

• оливковое масло - 4 ст. ложки,

• винный уксус - 3 ст. ложки,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу,

• зелень - по вкусу.

 

Приготовление: Треску отварить в подсоленной воде, нарезать кубиками.

Перец нарезать полосками.

Помидоры и редис нарезать кружочками.

Морковь нарезать соломкой.

Красную луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами.

Зелёный лук очистить, вымыть и нарезать колечками.

Овощи перемешать с треской.

Зелень вымыть и порубить.

Приготовить заправку. Оливковое масло смешать с уксусом и рубленой зеленью, добавить соль, перец и перемешать. Заправить салат, украсить по желанию и подать на стол.