Запечённые куриные голени с красным виноградом и яблоком

 

Ингредиенты:

• куриные голени - 4 шт.,

• яблоко - 1 шт.,

• виноград - 200 гр.,

• растительное масло - 2 ст. ложки,

• лук - 2 шт.,

• сок лимона - по вкусу,

• соль - по вкусу,

• смесь специй - по вкусу,

• красный молотый перец - по вкусу.

 

Приготовление: Куриные голени вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем каждую из них посолить по вкусу и посыпать специями, красным молотым перцем, равномерно распределяя их с каждой стороны.

Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину. Мякоть нарезать не большими кубиками, сбрызнуть соком лимона.

Лук очистить, мелко нарезать.

Виноград вымыть, снять с ветки (если крупный, то можно разрезать пополам).

Противень смазать маслом.

Духовку разогреть до 200°С.

Запекать голени в течение 30-40 минут.