Пирожки с яблоками 

 

Ингредиенты:

• яблоки - 5 шт.,

• сахарная пудра - 5 ст. ложек,

• сливочное масло - 100 гр.,

• сахар - 4 ст. ложки,

• масло топлёное - 1 ст. ложка,

 

• мука - 2 стакана,

• сливочное масло - 200 гр.,

• тёртый картофель - 1 стакан,

• соль - 1 щепотка.

 

Приготовление: Из муки, охлаждённого масла, тёртого картофеля и соли замесить тесто, завернуть в плёнку и положить в холодильник на 1 час.

Яблоки вымыть, очистить, нарезать, посыпать сахарной пудрой и потушить в сливочном масле 10-15 минут на слабом огне.

Раскатать из теста пласт толщиной около 0,5 см и разрезать на небольшие квадраты.

Разложить на тесто по 1 ст. л. начинки, защипать пирожки, смазать топлёным маслом и посыпать сахаром.

Выпекать в духовке около 20 минут при 230 °С.