Суп "Добрая сказка"

 

Ингредиенты:

• куриное филе - 1 шт.,

• лук - 1 шт.,

• сладкий перец - 1 шт.,

• морковь - 1 шт.,

• сливочное масло - 30 гр.,

• детские макаронные изделия - 100 гр.,

• зелень петрушки - по вкусу,

• соль - по вкусу.

 

Приготовление: Куриное филе вымойте, поместите в кастрюлю, залейте 1,5 л воды, доведите до кипения и варите на маленьком огне 45 минут. Бульон процедите, филе нарежьте кусочками.

Лук вымойте и мелко порубите.

Морковь очистите, тщательно вымойте и нарежьте кружочками.

Мякоть сладкого перца нарежьте тонкой соломкой.

В сковороде разогрейте сливочное масло и подрумяньте все подготовленные овощи. Переложите в бульон и доведите до кипения. Посолите по вкусу.

Всыпьте детские макаронные изделия и варите на маленьком огне 10 минут.

Зелень петрушки вымойте, обсушите и мелко порубите.

Суп разлейте по тарелкам, в каждую положите филе и зелень.