Ореховые кексики

 

Ингредиенты:

• яйца - 4 шт.,

• мука пшеничная - 2 стакана,

• грецкие орехи - 100 гр.,

• сливочное масло - 250 гр.,

• сахар - 1 стакан,

• сода пищевая - 1 ч. ложка, 

• мускатный орех - 1 щепотка,

• соль - 1 щепотка,

• сахар ванильный - 1 пакетик,

• растительное масло - по вкусу,

• сахарная пудра для глазури - 200 гр., 

• вода для глазури - 4 ст. ложки,

• кондитерские украшения по вкусу.

 

Приготовление: Замесить тесто. Сахар растереть с яйцами, добавить размягчённое масло, муку, рубленые грецкие орехи, соль, соду, мускатный орех, ванильный сахар и хорошо перемешать.

Тесто выложить в смазанные маслом формочки.

Духовку нагреть до 180°С.

Выпекать кексики 40 минут.

Сварить глазурь. Сахарную пудру просеять в кастрюлю. Добавить воду и варить, помешивая, до растворения пудры.

Кексики покрыть тёплой глазурью и украсить кулинарной посыпкой.