Рагу из курицы с луком и сладким перцем

 

Ингредиенты:

• куриное филе - 600 гр.,

• сладкий перец - 3 шт.,

• мёд - 2 ст. ложки,

• репчатый лук - 2 шт.,

• соевый соус - 2 ст. ложки,

• чеснок - 2 зубчика,

• кетчуп - 2 ст. ложки,

• соль - по вкусу,

• перец - по вкусу,

• растительное масло - 3 ст. ложки,

 

Приготовление: Очищенный чеснок порубить, смешать с мёдом, кетчупом и соевым соусом. Филе смазать полученным маринадом со всех сторон с помощью кисточки.

Сладкий перец нарезать полосками.

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Филе обжарить со всех сторон в растительном масле 7 минут и снять со сковороды.

В оставшемся в сковороде масле подрумянить репчатый лук с перцем, добавить нарезанное полосками филе и оставшийся маринад. Посолить и поперчить.