Творожные оладьи

 

Ингредиенты:

• творог - 200 гр., 

• мука пшеничная - 200 гр., 

• яйца - 2 шт., 

• йогурт - 200 мл, 

• сахар - 3 ст. ложки, 

• соль - 1 щепотка,

• разрыхлитель теста - 1 ч. ложка, 

• сливочное масло - 2 ст. ложки,

• растительное масло - по вкусу,

• ягоды - по вкусу, 

• мята - по вкусу.

 

Приготовление: Яйца соединить с сахаром и аккуратно взбить венчиком. Затем добавить растопленное масло, соль, йогурт и творог и всё хорошо перемешать.

Муку предварительно просеять, затем соединить с разрыхлителем и перемешать. Обе массы соединить и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Тесто выкладывать большой ложкой в разогретую сковороду, политую растительным маслом. Выпекать с двух сторон до золотистого цвета.