Блины с пылу с жару

 

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 2 стакана, 

• вода - 2 стакана, 

• яйца - 2 шт., 

• сахарная пудра - 1 ст. ложка,

• соль - по вкусу, 

• сметана - 2 ст. ложки, 

• растительное масло - 1 ст. ложка.

 

Приготовление: Яйца аккуратно взбить венчиком. Во взбитую яичную массу добавить просеянную сахарную пудру, щепотку соли, сметану и всё тщательно перемешать.

В яичную массу влить воду, добавить просеянную муку и растительное масло. Всё хорошо перемешать до полного исчезновения комочков.

В сковороде раскалить растительное масло. Вылить на неё тесто. Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета, переворачивая их лопаточкой.