Печенье из овсяных хлопьев с орешками

 

Ингредиенты:

• овсяные хлопья - 1 стакан, 

• яйцо - 1 шт., 

• сахар - 3 ст. ложки, 

• сахар ванильный - 1 ч. ложка, 

• сливочное масло - 100 гр., 

• изюм - 80 гр., 

• грецкие орехи - 3 ст. ложки, 

• сухари ванильные - 2 ч. ложки, 

• фундук - по вкусу, 

• курага - по вкусу.

 

Приготовление: Хлопья обжарить на сухой сковороде, переложить в пакет, раскатать скалкой до получения муки.

Желток растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Масло размять и соединить с желтковой смесью.

Взбить белок.

В масляно-яичную смесь добавить хлопья, орехи, сухари, изюм, белок. Всё смешать.

Духовку нагреть до 180°С.

На выстеленный бумагой противень выложить печенье, в середину положить орех или курагу.

Выпекать 20 минут до золотистого цвета.