Торт «Самоцветы»

 

Ингредиенты:

• готовый бисквитный корж - 1 шт., 

• желе разных цветов - 3 пакетика, 

• сметана 35% - 900 мл,

• сахар - 70 гр.,

• желатин - 2 ст. ложки.

 

Приготовление: Бисквитный корж нарезать кубиками.

Желе по отдельности развести горячей водой по инструкции на упаковке. Затем разлить по трём тарелкам и убрать в холодильник на 2 часа, чтобы желе полностью застыло.

Желатин залить небольшим количеством холодной воды и оставить на 15 минут.

Сметану взбить миксером с сахаром до получения пышной кремообразной массы однородной консистенции.

Желатин распустить на горячей водяной бане. Дать немного остыть, соединить со сметаной и взбить ещё раз.

Глубокую миску выстелить пищевой плёнкой. Застывшее желе нарезать кубиками, соединить с бисквитом, залить сметанно-желатиновой массой и перемешать. Перелить в глубокую миску, выстланную пищевой плёнкой, и убрать в холодильник на ночь.

Затем миску перевернуть на тарелку, плёнку снять.