Картофельная пицца

 

Ингредиенты:

• картофель - 3 шт., 

• яйца - 2 шт., 

• мука пшеничная - 2 ст. ложки, 

• сыр - 300 гр., 

• чеснок - 2 зубчика, 

• помидоры - 2 шт., 

• оливковое масло - по вкусу,

• жёлтый сладкий перец - 1 стручок, 

• салями - 150 гр., 

• перец чили - по вкусу,

• соль - по вкусу, 

• чёрный молотый перец - по вкусу, 

• орегано - по вкусу,

• томатная паста - 2 ст. ложки.

 

Приготовление: Картофель отварить, размять. Муку просеять, добавить в картофель, вбить яйца, перемешать. 

Духовку разогреть до 180°С.

Тесто выложить на противень, раскатать и выпекать до готовности.

Приготовить соус. В чашу блендера выложить томатную пасту, добавить чеснок, чили, орегано, измельчить, приправить солью и перцем.

Перец и помидоры вымыть, нарезать кольцами.

Салями нарезать кружочками.

Тесто смазать соусом, выложить салями, сладкий перец и помидоры. Сыр нарезать тонкими ломтиками и выложить сверху. Выпекать 10 минут.