Запеканка по-сербски

 

Ингредиенты:

• яблоки - 2 шт., 

• ветчина - 200 гр., 

• сельдерей - 3-4 стебля, 

• картофель - 300 гр., 

• сыр - 50 гр., 

• растительное масло - по вкусу, 

• молоко - 100 мл, 

• яйца - 3 шт.,

• соль - по вкусу.

 

Приготовление Яблоки вымыть, очистить, удалить семена, мякоть нарезать соломкой.

Сельдерей вымыть, очистить и нарезать соломкой.

Картофель вымыть, очистить, нарезать, отварить в подсоленной воде до готовности, размять, соединить с молоком и яйцами, всё хорошо перемешать.

Ветчину нарезать небольшими квадратиками.

Сыр натереть на тёрке.

Духовку нагреть до 200°С.

Жаропрочную форму смазать маслом. Выложить в неё слоями: сельдерей, половину картофельной массы, затем ветчину, яблоки и оставшуюся картофельную массу. Посыпать сыром.

Выпекать 20 минут.

Украсить кусочками ветчины.