"Пряничный домик"

 

Ингредиенты:

• шоколад - 100 гр.,

• галеты - 200 гр., 

• белок - 2 шт., 

• сахарная пудра - 500 гр., 

• кондитерская глазурь - по вкусу, 

• кокосовая стружка - по вкусу, 

• кондитерские украшения - по вкусу.

 

Приготовление: Шоколад растопить на водяной бане. Переложить в пакетик, срезать уголок и нанести на треть галет тонкие полоски в виде решётки или черепицы (как на крыше дома). Дать шоколаду хорошо застыть.

Белки взбить, подсыпая сахарную пудру, чтобы получилась густая глазурь.

Нанести немного глазури по краям оставшихся галет и соединить их, чтобы получились основания домиков.

Края галет с шоколадным рисунком также смазать глазурью и присоединить их к получившимся изделиям в виде крыши. Можно слегка подсушить глазурь в предварительно разогретой духовке.

Готовые домики украсить цветной глазурью, посыпкой, кокосовой стружкой.