Салат "Праздничный"

 

Ингредиенты:

• креветка - 300 гр.,

• консервированные ананасы - по вкусу, 

• листья салата - 50 гр., 

• сыр - 100 гр., 

• чеснок - 2 зубчика, 

• сметана - 150 гр., 

• майонез - 2 ст. ложки, 

• сахар - 1 ч. ложка, 

• тёртый хрен - 1 ч. ложка, 

• белый виноградный сок - 2 ст. ложки, 

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу.

 

Приготовление: Креветки очистить и варить в кипящей подсоленной воде 5 минут, откинуть на дуршлаг и дать им остыть.

Ананас очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками.

Листья салата хорошо промыть, обсушить на бумажном полотенце, нарезать широкими полосками или порвать.

Сыр нарезать тонкой соломкой.

Чеснок очистить и пропустить через пресс.

Для соуса сметану смешать с майонезом, сахарным песком, тёртым хреном и белым виноградным соком. Посолить и поперчить.

Креветки, кубики ананаса, листья салата, сыр и чеснок перемешать и выложить в салатник. Полить соусом и украсить веточками петрушки.