Салат из морепродуктов

 

Ингредиенты:

• кольца кальмара - 150 гр., 

• крупные креветки - 150 гр., 

• красная луковица - 1 шт.,

• листовой салат - 100 гр., 

• груша - 1 шт., 

• сок и цедра лимона - 1 шт., 

• оливковое масло - 5 ст. ложек, 

• консервированная кукуруза - 100 гр., 

• соль - по вкусу,

• молотый чёрный перец - по вкусу.

 

Приготовление: Кальмары и креветки отварить по отдельности (по 5 минут), откинуть на сито и дать остыть.

Лук очистить и нарезать кольцами.

Листья салата перебрать, вымыть, хорошо обсушить на бумажном полотенце и нарвать.

Грушу очистить, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

Для заправки: оливковое масло перемешать с лимонной цедрой, солью и молотым чёрным перцем.

Морепродукты, лук, листья салата и грушу соединить с кукурузой. Полить приготовленной заправкой и подать на стол.