Острая пицца с салями, беконом и колбасой

 

Ингредиенты: 

• готовое бездрожжевое тесто - 800 гр., 

• салями - 200 гр., 

• копчёный бекон - 100 гр., 

• варёная колбаса - 200 гр., 

• сыр - 250 гр., 

• перчики чили - 2 шт., 

• маслины без косточек - 100 гр., 

• куриное яйцо - 1 шт., 

• майонез - 150 гр., 

• кетчуп - 3 ст. ложки, 

• растительное масло - по вкусу.

 

Приготовление: Готовое тесто хорошо помять, затем раскатать, придать форму круга и аккуратно с помощью скалки выложить на смазанный растительным маслом противень.

Колбасу, салями, бекон нарезать тонкими ломтиками.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Перцы чили вымыть, обсушить, удалить семена и плодоножки, мякоть очень мелко нарезать.

Маслины откинуть на сито, разрезать пополам.

Пласт теста смазать кетчупом.

Яйцо разбить, соединить с майонезом, слегка взбить.

Выложить на тесто нарезанный бекон, ломтики колбасы, салями, чили и половинки маслин. Смазать смесью майонеза и яйца и посыпать тёртым сыром.

Духовку нагреть до 180°.

Выпекать пиццу 15-20 минут.