Мясной хлебец с помидорами

 

Ингредиенты: 

• хлеб белый - 100 гр., 

• лук - 3 шт., 

• чеснок - 2 зубчика, 

• бекон - 50 гр., 

• фарш - 800 гр., 

• яйцо - 2 шт., 

• горчица - 1 ч. ложка, 

• зелень - 1 ст. ложка,

• помидоры - 200 гр., 

• соль - по вкусу, 

• перец - по вкусу.

 

Приготовление: Духовку нагреть до 200°.

Замочить хлеб.

Лук с чесноком порубить.

Бекон нарезать кубиками.

Хлеб отжать и смешать с мясом, луком, чесноком и беконом.

Яйца смешать с горчицей и зеленью, подмешать к рубленому мясу. Если фарш будет рассыпаться, добавить панировочных сухарей. Посолить и поперчить.

Форму выстлать фольгой и выложить фарш.

Поставить на 50 минут в духовку.

Помидоры разложить на мясном хлебце, посолить и поперчить.

Запекать ещё 10 минут.