Рагу «Дачное»

 

Ингредиенты:

• мясо - 400 гр., 

• фасоль - 100 гр., 

• кукуруза - 100 гр., 

• морковь - 1 шт., 

• лук - 1 шт., 

• перец - 1 шт., 

• сметана - 2 ст. ложки, 

• брокколи - 100 гр., 

• растительное масло - 2 ст. ложки, 

• соль - по вкусу, 

• перец - по вкусу,

• овощная приправа - 1 щепотка.

 

Приготовление: Морковь натереть на крупной тёрке.

Луковицу мелко нарезать.

На большой сковороде разогреть растительное масло и жарить рубленое мясо при помешивании 10 минут.

Добавить морковь с луком и тушить 5 минут.

Всыпать замороженные овощи, перемешать и накрыть крышкой.

Сметану развести 200 мл тёплой воды.

В сметану добавить ароматную приправу для овощей, размешать и вылить в рагу. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут. Можно посыпать зеленью.