Тушёные рёбрышки с яблоками и луком

 

Ингредиенты:

• свиные рёбрышки - 400 гр., 

• яблоко - 1 шт., 

• лук - 1 шт., 

• мёд - 1 ст. ложка, 

• растительное масло - 1 ст. ложка, 

• соль - по вкусу, 

• перец - по вкусу.

 

Приготовление: Рёбрышки вымыть и срезать лишний жир.

Луковицу очистить и нарезать кольцами.

Яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать дольками.

Разогреть растительное масло, добавить мёд и дать ему расплавиться. Выложить рёбрышки и подрумянить со всех сторон. Переложить в кастрюлю.

Рёбрышки залить 200 мл воды, накрыть крышкой и тушить 20 минут.

В сковороде подрумянить лук с яблоком. Переложить к рёбрышкам и немного потушить.