Творожник к чаю

 

Ингредиенты на 6 порций:

• творог - 500 гр.,

• яйца - 4 шт., 

• мука - 1 ст. ложка,

• сахар - 4 ст. ложки,

• сметана - 100 гр.,

• панировочные сухари - 5 ст. ложек, 

• сливочное масло - 100 гр.,

• сахарная пудра - 3 ст. ложки, 

• соль - 1 щепотка,

• растительное масло - для выпекания. 

 

Приготовление: Творог протереть через сито.

Яйца взбить и соединить с творогом, добавить сметану, сахар, соль, всё хорошо перемешать.

Массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Сверху равномерно посыпать сухарями, разложить кусочки сливочного масла.

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 30 минут.

Пирог охладить, нарезать порционными квадратами и посыпать сахарной пудрой.