Овсяноблин с творожным сыром

 

Ингредиенты:

• хлопья овсяные – 50 гр., 

• яйцо куриное – 1 шт., 

• молоко – 8 ст. ложек, 

• творожный сыр – 3 ст. ложки, 

• укроп – небольшой пучок,

• соль,

• перец по вкусу.

 

Приготовление: Овсяные хлопья смолоть до состояния муки в блендере. Влить молоко. Добавить куриное яйцо. Ещё раз взбить всё в однородную массу. Посолить, поперчить по вкусу.

Разогреть сковороду с антипригарным покрытием без масла.

Вылить тесто на сковороду, распределить по всей поверхности и жарить под закрытой крышкой 2-3 минуты. Перевернуть блин на другую сторону и жарить под крышкой 1 минуту.

Зелень измельчить, смешать с творожным сыром.

На одну половину овсяноблина намазать творожную начинку, накрыть второй половиной блина. Подавать с помидорами черри и салатной зеленью.