Яичный десерт 

 

Ингредиенты на 6-8 порций:

• сахар - 100 гр.,

• крахмал - 3 ст. ложки,

• печенье или вафли, 

• молоко - 1 л,

• желтки - 5 шт.,

 

Приготовление: Желтки растереть с сахаром.

Крахмал развести небольшим количеством молока, затем смешать с 1 стаканом молока. Постепенно соединить с желтками при постоянном помешивании.

Оставшееся молоко довести до кипения и осторожно смешать с яичной смесью.

Разлить по бокалам или креманкам и дать остыть.

Печенье или вафли искрошить и посыпать яичный десерт непосредственно перед подачей.