Мясные тосты с овощами

 

Ингредиенты:

• белый хлеб - 12 ломтиков,

• рубленое мясо - 250-300 гр.,

• сладкий перец - 1/2 стручка,

• лук - 1 шт.,

• яйцо - 1 шт.,

• тёртый сыр - 100 гр.,

• растительное масло,

• соль,

• перец. 

 

Приготовление: Духовку нагреть 180 °С.

Хлеб слегка подсушить в духовке.

Луковицу очистить и нарезать кубиками.

Сладкий перец нарезать кубиками.

В сковороде, на растительном масле обжарить лук и сладкий перец до прозрачности лука. Добавить в сковороду рубленое мясо, посолить, поперчить и обжаривать до рассыпчатости. Мясную массу снять с огня и дать ей немного остыть.

Яйцо разболтать и взбить венчиком как на омлет. Половину яйца влить в мясную массу и хорошо перемешать. Оставшуюся половину яйца перемешать с тёртым сыром.

Мясную массу выложить ровным слоем на подсушеные ломтики хлеба и распределить по ним сырную массу с яйцом.

Мясные тосты поместить в духовку и запекать 10-15 минут, пока сыр хорошо не подрумянится.

Готовые тосты подать горячими с лёгким овощным салатом.