Блинчики фаршированные сыром «Адыгейский»

 

Ингредиенты для теста:

• яйцо - 3 шт., 

• молоко - 200 гр., 

• соль,

• сахар, 

• вода тёплая - 200 гр.,

• мука - 400 гр., 

• масло растительное - 50 гр.

 

Ингредиенты для начинки:

• сыр «Адыгейский» - 200 гр., 

• кинза,

• чеснок,

• перец,

• яйцо - 1 шт.

 

Приготовление: Приготовить тесто.

Испечь тонкие блинчики.

Приготовить начинку. Сыр натереть на крупной тёрке. Кинзу измельчить, всё смешать. Добавить измельчённый чеснок, яйцо, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Начинить блинчики, обжарить их с двух сторон до румяной корочки. Смазать растопленным сливочным маслом.

Подать фаршированные блинчики со сметаной, зеленью и свежими помидорками.