Банановые блинчики

 

Ингредиенты:

• крупные бананы — 2 шт., 

• яйца — 4 шт., 

• сахарный песок — 2 ст. ложки, 

• соль — 1 щепотка, 

• молоко — 300 мл, 

• мука — 170 гр., 

• сливочное масло — 50 гр., 

• растительное масло для жаренья — 50 гр., 

• густая сметана — 200 гр., 

• сахарная пудра — 70 гр., 

• цедра — с 1 апельсина.

 

Приготовление: Бананы очистить и размять. Яйца взбить миксером с сахаром и солью, влить молоко, добавить муку и тщательно перемешать. Сливочное масло растопить, дать немного остыть и подмешать к тесту вместе с бананами.

На растительном масле испечь маленькие блинчики.

Сметану взбить с сахарной пудрой. Подмешать цедру.

Горячие блинчики подать на стол с получившимся сметанным кремом.