Пунш безалкогольный 

 

Ингредиенты на 4 порции:

• чёрный чай - 4 ч. ложки,

• яблоко - 1 шт., 

• лимон - 1 шт., 

• апельсины - 2 шт., 

• замороженная клубника - 100 гр., 

• сахар - 150 гр.,

• корица, кардамон, сушёный имбирь - по 1 щепотке,

 

Приготовление: Чёрный чай насыпать в термос, залить 500 мл кипящей воды и плотно укупорить. Оставить на 20 минут.

Яблоко вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем плод разрезать пополам и удалить сердцевину с семенами. Мякоть нарезать тонкими дольками.

Лимон и апельсины вымыть и обсушить. Каждый плод разрезать на половинки и затем нарезать ломтиками. Несколько отложить для украшения.

Клубнику сложить в сито, обдать прохладной водой и дать оттаять.

Все подготовленные фрукты и ягоды переложить в небольшую кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 30 минут. Затем перемешать, добавить все специи и залить горячим чаем. Кастрюлю плотно закрыть, укутать и оставить на 30 минут.

Получившийся напиток разлить по высоким бокалам и украсить ломтиками цитрусовых.