Слоёный пирог

 

Ингредиенты:

• кунжут - 1 ст. ложка,

• слоёное тесто - 400 гр.,

• филе красной рыбы - 200 гр.,

• яйцо (желток) - 1 шт.,

• фетакса - 100 гр.

 

Приготовление: Фетаксу нарезать мелкими кубиками.

Тесто развернуть, слегка раскатать, нарезать на длинные и широкие полоски.

На каждую из полосок выложить фетаксу и рыбу (нарезанную мелкими кубиками), края каждой полоски слепить вместе вдоль.

Последовательно выложить «колбаски» на противень, смазанный растительным маслом, начиная от центра, скрепляя жгутики между собой. Должна получиться «улитка». Сверху смазать желтком и посыпать кунжутом.

Отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 15, до румяной корочки.