Пирожные «Вупи»

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• пшеничная мука - 150 гр., 

• пекарский порошок - ½ ч. ложки, 

• порошок какао - 50 гр., 

• сливочное масло - 120 гр, 

• сахар - 100 гр., 

• сода - 1,5 ч. ложки, 

• яйцо куриное - 1 шт., 

• ваниль - 1 ч. ложка, 

• обезжиренный кефир - 125 мл, 

• зефир - 100 гр.

 

Приготовление: Просеять муку, какао, пекарский порошок и соду в миску. Отдельно смешать масло и сахар, добавить яйца, ваниль и кефир. Соединить с сухими ингредиентами и взбить эту смесь миксером.

Ложкой выложить на противень тесто.

Выпекать при 180 градусах 7–8 минут.

Зефир смешать с 1 ч. ложкой тёплой воды. Разогреть в микроволновой печи 20 секунд. Перемешать до однородной массы.

Между двумя печеньями намазать расплавленный зефир.