Кекс с лимонной цедрой и маком

 

Ингредиенты:

• сметана - 170 гр., 

• сливочное масло - 175 гр., 

• пшеничная мука - 300 гр., 

• мак - 3 ст. ложки, 

• сода - 1,5 ч. ложки, 

• яйцо куриное - 4 шт., 

• сахар - 200 гр., 

• соль - щепотка, 

• лимон - 3 шт.

 

Приготовление: Разогреть духовку до 180 градусов.

В первой ёмкости смешать муку, мак, соль и соду.

Во второй ёмкости растерть сахар с маслом, добавить яйца, перемешать.

Тем временем с 2-х лимонов очистить цедру, а с 3-го лимона выжать сок.

Соеденить содердимое первой ёмкости с содержимым второй ёмкости, добавить сметану, цедру и сок лимона, перемешать и выложить в форму.

Выпекать в духовке 45–50 минут.