Грузинский салат «Газапхули»

 

Ингредиенты:

• большое зелёное яблоко - 1 шт., 

• огурцы - 2 шт.,

• чеснок - 1 зубчик, 

• зелёный лук - 4 пера, 

• укроп - 4 стебля, 

• лимонный сок - по вкусу, 

• виноградный сок - по вкусу, 

• подсолнечное масло - 1 ст. ложки.

 

Приготовление: Яблоко натереть на крупной тёрке. С огурцов снять кожуру и натереть на крупной тёрке. Чеснок измельчить. Укроп без стеблей (только листья) мелко нарезать. Лук нарезать произвольно. Смешать с огурцами и яблоком, сбрызнуть лимонным соком, заправить виноградным соком и маслом, перемешать.