Косичка из слоёного теста с яблоками 

 

Ингредиенты:

• слоёное дрожжевое тесто - 1 упаковка, 

• яблоки - 500 гр., 

• сахар - 2-3 ст. ложки, 

• кукурузный крахмал - 1 ст. ложка, 

• корица - щепотка, 

• яйцо для смазывания, 

• растительное масло для смазывания, 

• сахарная пудра для посыпки. 

 

Приготовление: Яблоки почистить, нарезать кубиками, смешать с сахаром и корицей, добавить крахмал.

Прямоугольник слоёного теста разморозить и раскатать в пласт толщиной не более 5 мм.

Раскатанный прямоугольник слоёного теста мысленно разделить на три части. Оставив по центру место для начинки, острым ножом сделать по краям теста косые надрезы. 

Выложить по всей длине теста начинку, аккуратно завернуть внутрь край, а затем поочередно подбирать тесто слева и справа, заворачивая его в косичку. Оставшийся край тоже нужно загнуть внутрь.

Переложить косичку на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом. Смазать тесто взбитым желтком.

Выпекать 20-25 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке. Посыпать сахарной пудрой.