Салат из красной капусты, яблок и моркови с соусом винегрет

 

Ингредиенты:

• красная капуста - 1/2 кочана,

• морковь - 1 шт.,

• яблоки - 1 шт.

 

для соуса винегрет:

• оливковое масло - 3 ст. ложки,

• лимонный сок - 1 ст. ложка,

• дижонская горчица - 1/2 ч. ложки,

• соль - по вкусу,

• молотый перец - по вкусу.

 

Приготовление: Капусту тонко нашинковать.

Морковь натереть тонкой соломкой.

Яблоко нарезать небольшими кубиками.

Смешать все ингредиенты в миске.

Приготовить соус винегрет, взбив венчиком все компоненты, и заправить салат.