Овощной салат с говядиной

 

Ингредиенты:

• отварная или запечёная говядина - 200 гр., 

• помидоры - 3 шт., 

• огурцы - 2 шт.,

• болгарский перец - 1 шт.,

• красная луковица - 1 шт.,

• листовой салат - 1/2 пучка,

• подсолнечное масло - 3 ст. ложки,

• лимонный сок - 1 ст. ложка, 

• соль и молотый чёрный перец - по вкусу. 

 

Приготовление: К нарезанному полукольцами луку добавить подсолнечное масло, сок лимона, соль и перец. Перемешать и оставить промариноваться.

Тем временем листья салата нарвать руками и выложить в салатник.

Добавить очищенные от кожицы и нарезанные брусочками огурцы.

Добавить нарезанные полосками болгарский перец и говядину, а также нарезанные кубиками томаты.

Далее выложить в салатник лук вместе с маринадом и перемешать. Салат готов. Приятного аппетита!