Блинная лазанья

 

Ингредиенты:

• куриная грудка - 100 гр., 

• брокколи - 4-5 соцветий, 

• средняя морковь - 1/2 шт., 

• блинчики - 5-6 шт.,

• молоко - 100 мл, 

• мука - 1 ст. ложка, 

• сливочное масло - 10 гр., 

• твёрдый сыр - 40 гр. 

 

Приготовление: Испечь блинчики по вашему любимому рецепту. Измельчить куриное мясо и брокколи, фарш посолить перемешать.

На крупной тёрке натереть половину моркови. 

Приготовить соус. Поставить кастрюлю с молоком на огонь, добавить кусочек масла. Когда молоко закипит, убавить огонь, просеять в кастрюлю муку, тщательно помешивая, чтобы не образовывались комочки. Варить 1-2 минуты на маленьком огне, пока соус не начнёт густеть.

В форму выложить слоями поочерёдно: блинчик, фарш, морковь, блинчик и т. д. Полить лазанью соусом, посыпать тёртым сыром.

Запекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при 180 градусах.

При подаче нарезать на кусочки и декорировать зеленью и овощами.